Lasten ja nuorten ravintoterapia

Ravintoterapia ei ole vain aikuisia varten. Hyvin monet ravintoterapeuttiset ohjeet pätevät samantyyppisinä myös lapsiin. Viikonlopun kurssilla, Lasten ja nuorten ravintoterapia, saimme kuulla ravintoterapeuttisen näkemyksen mm. raskauden aikaiseen ruokavalioon sekä vauva-ajan erityisongelmiin kuten koliikkiin.

Monen vauvan vatsavaivoille on tehtävissä paljonkin, mm. suolistoa tukemalla. Sektiolla syntyneillä ja korvikeruokituilla lapsilla voi erityisesti olla puutetta hyvistä suolistobakteereista, lähinnä bifidobakteereista, joita kuitenkin rintamaito sisältää. Näiden bakteerien puute on iso tekijä suolistovaivojen taustalla. Mikäli äiti imettää, vauvan koliikkitapauksissa myös äidin hoitaminen on tärkeää.

Ensimmäisiä kertoja kotimme lähipuistossa

Viikonlopun kurssi oli vapaaehtoinen täydennyskoulutuskurssi osana Ravintoterapeuttikoulutusta. Pääteemoina oli edellä mainittujen lisäksi imetys, vieroitus ja kiinteiden aloitus, refluksi, ummetus sekä krooniset tulehdukset. Käytimme runsaasti aikaa aiheeseen korvatulehduskierre. Huomionarvoista on se, että kierre on varsin usein katkaistavissa ilman antibiootteja. Itse asiassa korvatulehdus voi parantua aivan itsestäänkin. Toki lapsen oloa on helpotettava muilla tavoin. Muista teemoista mainittakoon vielä mm. käytöshäiriöt sekä teini-iän akneongelmat. Väitteistä huolimatta iho-ongelmissa kuten aknessa ravinnolla on merkitystä.

Jälleen kerran totesimme suoliston kunnon merkityksen koko kehon hyvinvoinnille. Jotkin alan ammattilaiset nimittävätkin suolistoa ihmisen toisiksi aivoiksi. Niin tärkeä elin se on. 

Kaiken takana on suolisto

Intensiivinen suoliston terveyttä käsittelevä opintoviikonloppu päättyi muutama tunti sitten. Pääpaino kurssilla oli maha-suolikanavan häiriöiden hoidossa. Tätä olin odottanut J

Varsin moni meistä kärsii erilaisista ruoansulatusongelmista, kuten vatsan turvottelusta, ilmavaivoista tai ripulista ja pitää sitä täysin normaalina. On kuitenkin hyvä tiedostaa, että terveeseen ruoansulatukseen ei kuulu esimerkiksi yletöntä kaasunmuodostusta, eikä ole normaalia, että vatsa on iltaisin kuin ilmapallo. Kun ruoansulatus toimii, asiaa ei tarvitse oikeastaan miettiä ollenkaan.

Erilaisten vatsavaivojen taustalla saattaa usein olla suoliston bakteerikannan epätasapainoa, entsyymien tai suolahapon puutetta. Voi myös olla, että ohutsuolen limakalvo ”vuotaa”. Nämä ovat sikäli vakavasti otettavia tiloja, että niiden vaikutukset ulottuvat koko kehoon, ei vain suolistoon, kuten ajatellaan. Voi olla, että syy masennukseen löytyykin suolistosta. Moni on havainnut, että maitohappobakteereista on apua vatsavaivoissa ja niitähän käytetäänkin usein terapiatyössä. Ruokavaliolla on tärkeä merkitys suoliston hoidossa ja tietyillä lisäravinteilla saadaan lisätukea hankaliin tilanteisiin. Tällainen tilanne voi olla esimerkiksi vaurioitunut suolen limakalvo.

Erilaiset kasvissosekeitot ovat helposti sulavia ja hellivät suolistoa.

Lasten allergioihin liittyy myös suoliston limakalvon ongelmat. Kypsymätön tai herkistynyt limakalvo voi päästää läpi liian isoja partikkeleita. Lasten allergioissa aikaisempi hoitotyyli oli poistaa allergeenit lapsen ruokavaliosta. Nykyisin tiedetään, että se ei yksinään riitä, vaan on tärkeää tukea lapsen suoliston toleranssia. Se tarkoittaa sitä, että huolletaan herkistynyttä suolen limakalvoa, jotta se olisi eheä, eikä allergeeneja pääsisi verenkiertoon. On hyvin tärkeää, että lapsen allergiaa hoidetaan, sillä muutoin allergisia reaktioita saattaa pian aiheutua yhä useammista ruoista.

Raskauteen valmistautuminen on tärkeää, sillä raskausaikana suuria ruokavaliomuutoksia ei kannata tehdä. Äidin ruokavalio ja terveys vaikuttaa suuresti syntyvän lapsen terveyteen. Alatiesynnytyksessä vauva saa bakteerikannan äidiltään, joten jos äidin bakteerikanta on vinoutunut, lapsi saa siitä osansa. Tästä saattaa seurata enemmän koliikkia, allergiataipumusta ja korvatulehduskierteitä. Äidin raskaudenaikaisella maitohappobakteerien käytöllä voi olla kauaskantoisia vaikutuksia jopa sukupolvien päähän. Imetys antaa hyvän startin lapsen immuunipuolustuksen kehittymiselle. Pelkkää korviketta saavilla hyviä bakteereita suolistossa on usein vähemmän.

On tärkeää, että lapsen suoli toimii päivittäin. Suolen siis kuuluu toimia päivittäin, muutoin kyseessä on ummetus! Ummetus on hyvin haitallista niin lapselle kuin aikuisellekin. Ikävien tuntemusten lisäksi, haitallisia aineenvaihduntamyrkkyjä pääsee imeytymään takaisin kehoon, jos ulostemassa viipyy suolistossa liian pitkään esimerkiksi. Vaikkapa päänsäryn taustalla voi olla ummetus.

Ruokavalion monipuolisuudesta olen kirjoittanut aikaisemminkin. Allergiaa ajatellen se on myös tärkeää. Kun syödään vaihdellen eri ruoka-aineita, yliherkkyysreaktioita tulee harvemmin. Lievästi allergisoivaa ruokaa voi esimerkiksi nauttia noin 4 päivän välein ja samalla tulee vähän siedätystä. Osa allergisista reaktioista kun tulee viiveellä, jopa vasta viikon päästä altistuksesta.

Sellaista tästä viikonlopusta. Kirjoitan lasten ravitsemuksesta, mutta olen pätevä hoitamaan lapsia vasta, kun olen valmis terapeutti. En siis anna tässä blogissa varsinaisia tarkkoja hoito-ohjeita kenellekään, vaan kerron lähinnä omien lasteni kautta saamistani kokemuksista ja koulutuksen kautta saamastani opista melko suurpiirteisesti. 

Kaura tekee hyvää suolistolle. Toin lapsille kurssiviikonlopulta "tuliaisiksi" pillimaidot, sillä pillillä juominen on niin lystiä puuhaa. Ei siihen mehua tarvita :)

Irti tulehduskierteestä

Lainasin kirjastosta Rauli Mäkelän ja Timo Elon kirjan ”Irti tulehduskierteestä, Apua lasten infertioihin ja allergioihin”. Se on todella mielenkiintoinen opus, josta varmasti on apua perheille, jossa sairastellaan koko ajan.  Meidän perheessä on säästytty pahoilta allergioilta ja antibiooteilta, mutta satunnaista ihottumataipumusta on molemmilla lapsilla. Tiettyjä ruokia välttämällä oireet pysyvät poissa. Pojallamme oli jo vastasyntyneenä itkuisuutta ja vatsavaivoja, jonka näin jälkikäteen uskon johtuneen äidinmaidon rinnalla annetusta lehmänmaitopohjaisesta korvikkeesta ja myöhemmin oireita aiheutti kiinteistä ruoista peruna.

Kirjasta voi löytyä vinkkejä jatkuviin sairasteluihin

Sekä infektioissa että allergioissa elimistön oma immuunipuolustus on häiriintynyt. Ne kulkevat vähän kuin käsi kädessä. Lapsuuteen kyllä kuuluu tietty määrä sairastelua, mutta jatkuvat antibioottikuurit, joita nykyään määrätään varsin heppoisin perustein, ovat haitaksi. Suoliston bakteerikanta, jonka lapsi saa äidiltään alatiesynnytyksessä, on hyvin tärkeä osa immuunipuolustusta niin lapsella kuin aikuisellakin. Monet ruoka-aineet saattavat ärsyttää suolistoa ja vääristää bakteerikantaa, ja etenkin antibioottikuurit tappavat hyvät bakteerit. Tästä sairastelukierre helposti alkaa. Aikuisella vinoutunut suoliston bakteerikanta voi aiheuttaa mitä erikoisimpia oireita. 

Suoliston kuntoon voi vaikuttaa syömällä terveellistä ruokaa ja välttämällä niitä ruokia, joista tulee oireita. Ruokavalio voi olla hyvinkin yksilöllinen. Mikä sopii yhdelle voi olla haitallista toiselle. On kuitenkin selvää että sokerin ja valkoisten viljatuotteiden käyttö on haitallista ihan kaikille. Sokeri on omiaan vääristämään bakteerikantaa ja antamaan ”ruokaa” taudinaiheuttajille. Kunnon kotiruoka kunniaan!

Lasten kohdalla pahimpia allergian aiheuttajia ovat esimerkiksi vehnä, maito, kananmuna ja maapähkinät. Sopimattoman ruoan takia uloste voi olla jatkuvasti löysää ja pahanhajuista, voi esiintyä ihottumaa ja vatsaoireita ja ihan vaan ärtyneisyyttä. Joskus lienee tarpeen tehdä testit allergioiden vuoksi. Silloin kun lapsillemme on tullut ihottumaa syystä tai toisesta, päivä on selkeästi levottomampi, samoin yöuni. Kehoa ärsyttävät aineet vaikuttavat koko lapseen ja käyttäytymiseen. 

Vältän lastemme ruokavaliossa vehnää, sillä olen huomannut että se tekee ihottumaa. Yleisesti gluteenittomat viljat saattavat olla suolistolle ystävällisempiä varsinkin, jos suolisto on kovin ärsyyntynyt antibioottien jäljiltä. Olenkin suosinut 100 % kauraleipää. Myöskään kananmunaa en ole nyt antanut ja kalaakin vähemmän. Jos suolisto voi huonosti, erilaiset maitohappobakteerit voivat olla avuksi. Kun lapsiemme iho talvella kuivaa, huolehdin siitä, että ruokavalio sisältää riittävästi rasvaa ja hyviä rasvahappoja. Se auttaa mielestäni ihoon oikein tuntuvasti. 

Taidan jatkaa kirjan parissa, ja kertoa myöhemmin lisää.

Tässä on vielä tänään tekemäni gluteenittoman leivän ohje. Leivän tekeminen on todella vaivatonta, koska kohotteluja ei tarvita. 

Gluteenittomat siemenleivät

Auringonkukansiemeniä (liotin yön)

Kokonaisia tattarisuurimoita (liotin yön)

Seesaminsiemeniä (liotin yön)
Kauralesettä

Merisuolaa

Kermaviiliä

Sulatettua voita

Liotettua tattaria, auringonkukansiemeniä ja seesaminsiemeniä valmiina soseutettavaksi

Soseutin tällä kertaa siemenet ja tattarit. Sekoitin kaikki aineet. Levitin pellille. Uuniin n 35 min. 175 astetta.

Valmista nautittavaksi