Onpa mukavaa, kun on kesä. Saadaan nauttia tuoreista
kotimaisista kasviksista, ja lisäksi niitä saadaan omalta kasvimaalta luomuna.
Mummolassa oli jo ensimmäiset rucolat hyvän kokoisia, pinaatit ja lehtikaalit
valmistuvat tuota pikaa. Lapset olivat maistelleet raparperiakin suoraan pellosta.
Runsaiden raparperimäärien kanssahan on hyvä nauttia kalsiumia sisältäviä
tuotteita niiden sisältämän oksaalihapon vuoksi.
|
Rucola oli kasvanut vaihdilla harson alla |
Toissapäivänä torilta tarttui mukaan ruotsalaisia
mansikoita, joita lapset söivät kermavaahdon kanssa. Myös herneiden napostelu
on sekin aivan mahdottoman mukavaa kaksivuotiaalle. Tuoreet herneet ovat
raikkaita, mehukkaita ja ravitsevia.
|
Ruotsalaista makeaa mansikkaa, kotimaisia odotellessa |
|
"Äiti avaa, äiti auttaa" Sitten onkin helppo napsia herneet pikku sormin
|
|
Vesimelonista C-vitamiinia ja nestettä pikkuiselle |
|
Syödessä ollaan kylkikyljessä sulassa sovussa |
Eilen isäntä oli valinnut kaupasta reilun satsin muikkuja ja
varhaisperunoita. Perunat ja voi maistuivat tänään lapsille todella hyvin. Ihan pieniä varhaisperunoitahan ei suositella
alle 1-vuotiaille niiden sisältämän runsaan nitraatin vuoksi. Muikut ovat
mukavaa sormiruokaa ja turvallisia syödä vaikka joka päivä. Muikun vierasainepitoisuus on Eviran ja THL:n tutkimusten mukaan hyvin pieni.
|
Ensin syötiin voit, sitten perunat :) Lisäksi tarjoilin höyrytettyjä porkkanoita, kurkkua ja tomaattia |
On hauskaa huomata, että lapset ovat oppineet syömään
monipuolisesti erilaisia kasviksia ja tietävät ne nimeltä. Kukkakaali ja parsakaali
ovat suurta herkkua, kesäkurpitsan kanssa on vielä työstämistä. Toivotaan, että
terveelliset ruokailutottumukset nyt lapsena kantavat aikuisiälle saakka. Tätä
aihettahan on tutkittu, ja ainakin siitä on näyttöä, että lapsena ylipainoiset
ovat vielä ylipainoisia aikuisenakin. Huonoja ruokatottumuksia on vaikeampi
muuttaa myöhemmin.
Lopuksi kerron hauskan tapahtuneen: Lapset söivät yhtenä päivänä jälkkäriksi lakkarahkaa. Isäntä istui viereen, ja alkoi syödä poron potkakiekoista tehtyä keittoa. Hänellä oli kädessään luisia paloja, joissa luuydintä vielä mukana. Jäi kuulkaa lakkarahka kakkoseksi, kun lapset pääsivät imeskelemään luuytimiä luiden sisältä. Kyllä lapsi tietää... :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti